Entre Cocagne et Lauragais, sur la route du Pastel, Cap de Castel est un petit bijou de charme et de caractère.

L’hôtel est construit dans l’enceinte d’un Castel cathare, au coeur du village médiéval perché de Puylaurens "Balcon des Pyrénées" qui bénéficie de l'un des plus beaux panoramas de la Région.

A quelques lieues de Toulouse, Lautrec, Carcassonne ou Albi, sur les terres d’Hautpoul riches d’histoire, le château emprunte son nom à la langue d’Oc, ses couleurs au Roussillon, son soleil au Midi… et ses saveurs à la Méditerranée.

Le terroir Occitan réserve ses secrets aux fins gourmets, savourant aussi la belle vue depuis la table de notre terrasse d’hôtes.
La piscine calme l’ardeur du soleil à l’heure de la sieste à l’ombre des mûriers.

Les villages perchés et vignes éparses s’offrent aux alentours aux amateurs de nature, de clichés ou de balades.